paskalya çöreği

Merhaba  bu lezzetli paskalya çöreği tam pastane tadında.hem yapımı oldukça da basit....
Malzemeler:
3 yumurta (1'nin sarısı üzeri için)
6 çorba kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 fiske tuz
1 çorba kaşığı mahlep
Alabildiği kadar un
Üzeri İçin Malzemeleri :
File fındık
Pudra şekeri

Hamur için gerekli olan malzemeler sırasıyla karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur.Hamur 3 büyük beze olucak şekilde parçalara ayrılır.Daha sonra hamurdan alınan bir parça 3 bölünüp saç örgüsü şekli verilir bu işlem kalan 2 hamur içinde yapılır.yağlanmış fırın tepsisine alınıp üstüne yumurta sarısı sürülüp file fındık serpilir.streç folyo ile kaplanıp yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamur 200 derecede 20-25 dakika kadar pişirilir .Soğuyan çörek ince dilimlenip üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.Afiyet olsun....