tahinli cevizli çörek

Tahin çörek sevenler için ideal bir tarif ve yapımı oldukça kolay olup göze ve mideye hitap ediyor.......

Malzemeler :

1 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı şeker

1 çorba kaşığı kuru maya

alabildiğine un (başlangıç için 3 su bardağı yeterli)
3 çay bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 dolu yemek kaşığı tereyağı (iyice erimiş olsun)
İç Malzemeler :

1,5 su bardağı tahin
1 su bardağından biraz fazla şeker (isteğe göre şekeri arttırın ben 1,5 su bardağı koyuyorum)

Ceviz

Ilık sütün içine mayayı, şekeri ve tuzu koyup karıştırın, üzerine diğer malzemeleri de koyun ve yumuşak bir hamur elde edin. hamuru en az bir saat bekletin.
Beklettiğiniz hamuru açın ve içine tahin şeker ve cevizi sürün ve rulo şekline getirip 2-3 parmak kalınlığında kesip resimde gördüğünüz gibi (iç malzemeler öne gelecek şekilde) yağlanmış tepsiye dizip 180 derecelik fırında pişin. Afiyet olsun